Ингредиенты:

 

- Мука — 300 г. 

- Разрыхлитель — 2 ч. л.

- Сода — 1 ч. л.

- Соль — 1/2 ч. л.

- Сахар — 2 ст. л.

- Сливочное масло — 75 г

- Холодное молоко — 150 мл

- Горький шоколад (60%) — 100 г. 

- Яйцо — 1 шт.

 

Приготовление:

 

1. Духовку нагрейте до 210 C, противень застелите бумагой для выпечки.

2. Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрите масло в мучной смеси.

3. Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм.

4. Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада (чем больше, тем лучше. 

5. Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить.

6. Переложите булочки на противень и каждую смажьте взбитым яйцом.

7. Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки.

 

#шоколадныебулочки #булочки 

 

https://t.me/topretsept