Фаршированные яйца с креветками и редисом

Ингредиенты:

- Яйцо - 6 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Соль, перец, паприка- по вкусу
- Креветка - 200 г.
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Редис - 2 шт.

Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую. Очистите и разрежьте вдоль пополам.
2. Выньте желтки, измельчите их вилкой или на тёрке. Добавьте майонез, горчицу, соль и перец. Перемешайте.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте креветки, пока не выпарится жидкость. Посолите, сбрызните лимонным соком и остудите.
4. Редис нарежьте тонкими ломтиками.
5. Распределите крем из желтков по белкам.
6. Сверху добавьте кусочки редиса и креветки. Посыпьте паприкой.

#закуска #яйцаскреветками #креветки

https://t.me/topretsept

Куриная грудка по-французски

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 300 г.
- Помидор - 1 шт.
- Греческий йогурт (сметана) - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сыр - 50 г.
- Горчица - 1 ч. л.
- Специи, соль, перец - по вкусу

 Приготовление:
1. Грудку, промыть, просушить, нарезать на средней толщины пластины. Обвалять в специях, добавить горчицу, равномерно распределить по мясу.
2. Обжарить мясо на хорошо разогретой сковородке по 2 минуты с каждой стороны.
3. Пока мясо обжаривается, нарезать помидор на пластины.
4. Для соуса смешать натёртый сыр, йогурт, чеснок.
5. Как только мясо обжарилось, уменьшить огонь, выложить на мясо помидор и сверху распределить соус. Накрыть крышкой и готовить ещё минут 5.

#грудка #горячееблюдо

https://t.me/topretsept