Оладушки 

Ингредиенты:

- Кефир - 400 мл. 
- Мука - 150 г. 
- Яйцо - 1 шт. 
- Сода пищевая - 0.5 ч. л. 
- Сахар - 2 ст. л. 
- Соль-0.5 ч. л. 
⠀
Приготовление:

1. В теплый кефир добавляем пищевую соду, одно яйцо, сахар, соль, всыпаем муку.
2. Хорошо перемешиваем венчиком и оставляем на 10 минут.
3. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем тесто. 
4. Когда на оладушке появились пузврики и он стал более плотным, аккуратно переворачиваем. Жарим оладушки с двух сторон.