|
Творожная лепешка
Ингредиенты:
- Мягкий творог - 180 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сыр - 50 г.
- Рисовая мука - 40 г.
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. В чашу с сыром добавить яйца, творог, соль и перемешать.
3. Затем добавить рисовую муку и замесить тесто.
4. На сковороде распределить тесто с помощью рук, толщиной 0,5-0,7 сантиметров.
5. Жарить на по 3-4 минуты с каждой стороны.
#творожнаялепешка #лепешка #закуска
https://t.me/topretsept
|
|
Пирог на ряженке
Ингредиенты:
- Мука - 160 г.
- Ряженка - 250 мл.
- Соль - 1 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Сахар - 180 г.
- Растительное масло - 5 ст. л. + для смазывания
Приготовление:
1. Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью.
2. Венчиком взбейте яйца с сахаром. Влейте ряженку и масло, снова перемешайте.
3. Всыпьте сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешайте.
4. Смажьте маслом форму для выпечки. Вылейте туда тесто.
5. Выпекайте пирог на ряженке 30–35 минут при температуре 180 °C.
#пирог #десерт #пирогнаряженке
https://t.me/topretsept
|
|
Простой шоколадный десерт
Ингредиенты:
- Желатин - 5 г.
- Какао - 2 ст. л.
- Вода - 50 мл.
- Сахар - 100 г.
- Ряженка - 450 мл.
Приготовление:
1. Залейте желатин водой комнатной температуры. Размешайте и оставьте набухать примерно на 40 минут.
2. Затем растопите желатиновую массу в микроволновке, но не доводите до кипения.
3. Сразу после этого процедите получившуюся жидкость через сито. Остудите.
4. Соедините какао и сахар. Влейте ряженку и желатин — они должны быть комнатной температуры. Перемешайте.
5. Разлейте массу по формам или стаканам. Уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы десерт застыл.
#шоколадныйдесерт #десерт
https://t.me/topretsept
|
Простой шоколадный десерт
Ингредиенты:
- Желатин - 5 г. - Какао - 2 ст. л. - Вода - 50 мл. - Сахар - 100 г. - Ряженка - 450 мл.
Приготовление:
1. Залейте желатин водой комнатной температуры. Размешайте и оставьте набухать примерно на 40 минут. 2. Затем растопите желатиновую массу в микроволновке, но не доводите до кипения. 3. Сразу после этого процедите получившуюся жидкость через сито. Остудите. 4. Соедините какао и сахар. Влейте ряженку и желатин — они должны быть комнатной температуры. Перемешайте. 5. Разлейте массу по формам или стаканам. Уберите в холодильник на 1–2 часа, чтобы десерт застыл.
#шоколадныйдесерт #десерт
https://t.me/topretsept
|
Манная каша с изюмом
Ингредиенты:
- Изюм - 50 г. - Молоко - 500 мл. - Сахар - 1-2 ст. л. - Корица - 1 щепотка - Манная крупа - 3 ст. л. - Сливочное масло - по вкусу
Приготовление:
1. Замочите изюм в горячей воде на полчаса. Доведите молоко до кипения. Закиньте изюм, сахар и корицу. 2. Постоянно помешивая, медленно всыпьте манку. Готовьте на слабом огне несколько минут до загустения. 3. Подавайте манную кашу с небольшим кусочком сливочного масла. #маннаякаша #каша #горячееблюдо
https://t.me/topretsept
|
Сырные шарики с беконом и фисташками
Ингредиенты:
- Творожный сыр - 180 г. - Твердая брынза - 70 г. - Жареные фисташки - 50 г. - Бекон - 70 г. - Хрустящие палочки - 1 упаковка
Приготовление:
1. Мелко нарезаем бекон им обжариваем его до хрустящего состояния. 2. Очищаем фисташки и измельчаем их в блендере. 3. К творожному сыру крошим брынзу и перемешиваем до однородного состояния. 4. Смешиваем бекон и фисташки, чайной ложечкой зачерпываем сырную массу и обваливаем в беконе и фисташках 5. ТОЛЬКО перед самой подачей проткнем шарики хрустящими палочками (иначе они отсыреют от влажности сыра)
|
Паста карбонара
Ингредиенты:
- Спагетти - 250 г. - Бекон - 150 г. - Желток - 2 шт. - Сливки 20% и больше - 200 мл. - Перец/соль - по вкусу - Пармезан - по вкусу
Приготовление:
1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде, на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. 2. Бекон обжариваем до золотистости. 3. Для соуса смешиваем желтки со сливками до однородности, перчим. 4. Соединяем бекон со спагетти, добавляем половник воды в которой они варились. 5. Выключаем огонь, соединяем с соусом, перемешиваем, включаем маленький огонь и постоянно мешаем еще пару минут. Можно подавать, посыпав пармезаном.
#паста #карбонара #горячееблюдо
https://t.me/topretsept
|
Кокосовые конфеты
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка – 20 г.
- Сухое молоко – 30 г.
- Молоко – 2-3 ст. л.
- Мёд/сахар – 1-2 ч.л.
- Горький шоколад – 1 плитка
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколада.
2. Лепим колбаски и убираем в морозилку минут на 10, затем топим горький шоколад, поливаем сверху и снова в морозилку еще минут на 5. Конфеты готовы!
|
Бигос из свежей капусты с говядиной
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1 кг.
- Говядина — 400 г.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Черный перец, соль - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать на крупные кубики.
Растительное масло разогреть в казане и положить мясо. Жарить до румяности. Добавить нарезанный лук.
Тушить мясо с луком около 8 минут.
2. Морковь нарезать соломкой, добавить в казанок и тушить еще 8 минут. Добавить перец и перемешать.
3. Помидоры нарезанные кубиками добавить в казанок и тушить 5 минут.
4. Капусту нашинковать, посолить и хорошо вымешать руками.
5. Добавить капусту к мясу с овощами.
6. Накрыть крышкой и тушить около часа. Время от времени перемешивать.
#бигос #бигоссговядиной #горячееблюдо
https://t.me/topretsept
|
Бигос из свежей капусты с говядиной
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1 кг.
- Говядина — 400 г.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Черный перец, соль - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать на крупные кубики.
Растительное масло разогреть в казане и положить мясо. Жарить до румяности. Добавить нарезанный лук.
Тушить мясо с луком около 8 минут.
2. Морковь нарезать соломкой, добавить в казанок и тушить еще 8 минут. Добавить перец и перемешать.
3. Помидоры нарезанные кубиками добавить в казанок и тушить 5 минут.
4. Капусту нашинковать, посолить и хорошо вымешать руками.
5. Добавить капусту к мясу с овощами.
6. Накрыть крышкой и тушить около часа. Время от времени перемешивать.
#бигос #бигоссговядиной #горячееблюдо
https://t.me/topretsept
| |